Кому противопоказано вегетарианство

Стоит ли быть вегетарианцем? К каким последствиям может привести полный отказ от мяса? Каким категориям людей не желательно быть вегетарианцами? В этой статье мы постараемся ответить на эти вопросы.

Сначала немного о статистике. Более 10% населения земного шара являются вегетарианцами. Но это включая Индию, где 80% населения вообще не ест мяса. В других странах картина иная: Германия — 8%, США — 5%, Франция — 2%, Великобритания — 10%, Швейцария — 4%, Испания — 2% и т. д. То есть в средней стране приверженцев вегетарианства примерно 3-4%.

Как видно, вегетарианцев в мире, мягко говоря, не мало. Но почему они выбрали такое питание? Какие аргументы они имеют в свою пользу? Как свидетельствует статистика, вегетарианцы гораздо меньше подвержены к таким болезням, как атеросклероз, рак, ряд сосудисто-сердечных заболеваний и некоторые виды желудочно-кишечного тракта.

Но каковы же аргументы противников вегетарианство? Они утверждают, что животные белки нельзя заменить никакими растительными белками. Кроме того, также утверждают они, полный отказ от животных продуктов приведет к нехватке таких микроэлементов и витаминов, как железо, кальций A,B2,B12,D,которые хоть и имеются в растительной пище, но плохо усваиваются в организме человека.

Следует помнить, что существуют принципиально два вида вегетарианства: лакто-ово-вегетарианство и веганство. Первое подразумевает отказ только от мясных продуктов, а второе –всякого продукта животного происхождения, то есть кроме мяса еще и от молока и яиц. Как утверждает абсолютное большинство специалистов, локто-ово-вегетарианство имеет меньше риска для организма человека, чем веганство. Объясняется это тем, что в яйцах и молоке имеется очень много микроэлементов и витаминов, имеющиеся в мясных продуктах.

Теперь ответим на главный вопрос нашей статьи: для каких категорий людей не желательно быть вегетарианцами? Как полагают подавляющее число специалистов по этому вопросу, лакто-ово-вегетарианцами и, особенно веганцами, не следует быть.

Если Вы решили построить большой загородный дом, тогда Вам нужно подумать о установке камина. На сайте дизайн студии kaminline.ru Вы найдете готовые проекты каминов по доступным ценам.